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La Tache de Vin, bar à vins/oenothèque situé rue St-Remy 19 à Liège, vous propose un module de 7 cours d'Oenologie à partir du 21 septembre.
Ces cours sont dispensés par Fabrice Krier, diplômé en Oenologie.
Au programme:
- Le 21 septembre : Théorie de la dégustation, approche pratique des 5 sens
- Le 28 septembre : La fiche technique de dégustation, la carte de visite d'un vin
- Le 05 octobre : Approche des AOC, étude pratique et théorique
- Le 12 octobre : Étude et comparaison des principaux cépages français (rouges)
- Le 19 octobre : Étude et comparaison des principaux cépages français (blancs)
- Le 26 octobre : Les vieux millésimes, apprendre à les déguster
- Le 02 novembre : Menu de Gala sur les accords mets-vins en partenariat avec le restaurant « Le Bar à Goûts »
Le prix de ce premier module de cours est de 269 € et comprend : 6 verres à dégustation professionnels, les fiches de dégustation, les dossiers résumant les différents cours, les vins dégustés, les mets gustatifs et la participation au Menu de Gala.
L'inscription au cours sera prise en compte après le versement de l’acompte de 69€ sur le compte de La Tache de Vin : 001-5664295-56. Le solde (200€) sera remis lors du premier cours.
Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter (0495/64 47 48) ou à visiter notre site www.latachedevin.be
